豆类籽实主要用I：人类食用的食品，富含油脂的大豆和花生等多用：于提取食用油．  “般很少直接用作饲料。
    未经加工加热的豆类籽实大多含有影响消化和营养的酶抑制物，主要有瞎蛋白酶抑制因子、尿素酶、皂管、血球凝集素，冈此．生喂百类杆实不利于动物对营养物质的消化吸收，蒸煮或适度加热，可钝化或破坏酶抑制物的活性，而不再危害动物的消化。
    豆类杆实的营养成分特点是租蛋白质台量高，为26％一42％，蛋白质的氨基酸组成也较好。其中赖氨酸丰富，而蛋氨酸等含硫氨基配相对不足。无氮浸出物比能量饲料低。大豆和花生的脂肪含量很高，超过15％。因此，大豆杆实台能量很高，远远超过玉米。豆类的矿物质元素和维生素含量与谷实类饲料相仿。钙的含量稍高．但仍低于磷。营养价值。鸡笼整理提供，转载请保留。