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鸡笼养鸡的营养需要(一)

文章出处:春亿笼具人气:发表时间:2016/9/19 17:31:22

鸡笼养鸡的营养需要(一)
    养鸡生产是将饲料转变为畜产品的事业。换句话说,喂给鸡饲料的目的,就是用喂给鸡所需要的营养素去换取畜产晶,这些营养素就包含在饲料中。饲料中所含的营养成份符合鸡的需要,就可以获得高产优质的禽蛋产品,提高养鸡的经济效益。但各种营养物质也不能过多地给与,超量则鸡体不能完全消化吸收而排出,从而造成浪费,反之,不但不能满足鸡的营养需要,而且还影响正常的生长发育和生产,因此,关于鸡的营养和合理搭配日粮,是搞好养鸡生产的关键环节之一。 据研究,要配合全价饲料,需40多种营养成份,其中包括能量、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。
1.能量:能量是家禽生活和生产中不可缺少的动力,不少农户对此重视不够,有啥喂啥。,其实,在饲料中维持一定的能量水平,是保证家禽健康与高产的重要条件。能量来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。单位重量的脂肪,蛋白质和碳水化合物在体内氧化产生的能量是不同的,1克脂肪产生的能量为9.40大卡,1克蛋白质氧化时产生的能量5;65大卡,1克碳水化合物氧化只产生4.15大卡。虽然脂肪的能量最高,但作为饲料中能量的主要来源还是碳水化合物。这是因为碳水化合物在饲料中的含量最高,同时价格也低于蛋白质和脂肪。饲料中使用的脂肪和蛋白质过多,不仅会提高成本,而且还会造成鸡过肥,不利于健康和产蛋。除了肉用仔鸡以外,一般在鸡饲料中是很少添加脂肪的。在肉鸡饲料中,为了改进肉的品质,促进脂肪沉积,可以在日粮中补加1—5%的饲用脂肪。
    饲料中的碳水化合物包括无氮浸出物和粗纤维两类。鸡对粗纤维的消化能力很低, 饲料中的粗纤维含量不应超过5%。无氮浸出物包括淀粉和糖,这是鸡饲料中主要的能量来源。谷物中淀粉含量很高,因此,饲料中谷物一般要占到70%左右。
    饲料中的能量主要有总能(某种饲料完全烧燃时所释放出的能量)和代谢能(指总能减去粪能,尿能后可利用的能量)。一般用来表示饲料能量价值的主要指代谢能。
    在生产实践中,雏鸡、肉用仔鸡和肥育期母鸡需要较高的能量水平,笼养鸡因活动受到限制,能量应低于平养水平。
    2.蛋白质  蛋白质是一种复杂的高分子化合物,是生命的物质基础,也是动物有机体最重要的营养物质。鸡体的一切组织器官、羽毛,肉蛋产品及体内各种酶、激素、抗体主要是由蛋白质组成的。细胞、组织的增长与补修、更新都需要蛋白质。
    蛋白质是由20多种氨基酸组成的,各种氨基酸以不同的组合构成各种蛋白质。
    各种蛋白质的含氮量较接近,平均为16%。分析一个样品中的蛋白质含量时,先测出样品中的总氮百分数,再乘以6.25(16%)来计算,这样测出的称为粗蛋白质。饲料中的蛋白质被鸡采食后最终分解为各种氨基酸而被吸收,氨基酸在鸡体内代谢的最终产物是尿酸。

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