鸡笼养鸡的营养需要(三)
鸡笼养鸡的营养需要(三)
维生素E:又称“抗不育维生素”,缺乏时公鸡睾丸细胞萎缩,精子的形成发生障碍,活力下降,母鸡繁殖力降低,产蛋减少,孵化率下降,胚胎初期死亡率增加。还能造成肌肉营养不良,影响铁质的吸收。维生素E广泛存在于粮食作物、青绿饲料,小麦胚、干草以及油籽中,一般畜禽不易缺乏。
维生素K:它与凝血有关。缺乏时体躯各部位出现紫色出血斑,血管易破裂,血液不容易凝固。苜蓿粉中含有较多维生素K。
维生素B族:其作用是构成生物催化剂——细胞酶的辅酶,参与碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢。缺乏时会降低体内一些酶的活性,阻碍相应的代谢过程,影响蛋鸡的产蛋量,受精率和抗病力。
维生素C:又叫抗坏血酸,是很强的还原剂,能促进肠道内铁的吸收,防止贫血。维生素C能得高生产性能、增强鸡体的抗病和抗应激能力。
4.矿物质 矿物质也是鸡体的重要组成成分,是鸡体不可缺少的营养物质。体内的矿物质种类很多。各具不同的功能,而且相互之间存在着不同的平衡关系。有的矿物质需要量很大,有的需要量很小,是微量元素。家禽需要的矿物质主要有14种,包括常量元素:钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯,微量元素有铁、铜、锰、锌、钴、碘、硒。
钙和磷:钙和磷主要以无机盐的形式存在于鸡体内。骨骼中的钙、磷的比例大致为2:1。体内总钙量的99%,总磷量的80%存在于骨骼中,其余分布于体液与软组织中。
如果日粮中钙磷不足或比例不当时,可引起鸡发生软骨症或骨质疏松症。产蛋鸡蛋壳粗糙,易破损,严重时产软壳蛋。育成鸡时钙磷的需要量是钙1%,磷0.7%,对产蛋鸡是钙3%,磷0.6%。维生素D对促进钙磷吸收有着很大作用。
钾、钠和氯,三种元素主要维持机体内的酸碱平衡。鸡所需要的氯和钠,主要通过补加食盐而获得,添加量占日粮的0.25—0.5%。在饲料中食盐量超过8%可使鸡致死。钾在日粮中一般不缺乏,不必补充。
铁:铁在鸡体内主要与蛋白质结合成铁蛋白、血红蛋白、细胞色素酶等。缺乏铁会发生营养性贫血,鸡表现生长滞缓、羽毛无光泽。鸡对铁的需要量为每公斤体重40毫克,在饲料中添加硫酸亚铁补充。
5.水 水是生命的要素,是体内含量最高的组成成分。雏鸡含水量高达70%,成年鸡含水量约55%,水的功能是多方面的,能调节体温,是营养物质的溶剂,水能促进物质代谢,是维持机体正常生理活动重要营养物质。
鸡在24小时内得不到饮水,将使产蛋下降30%,需要30天左右才能恢复正常,小鸡如果10—12小时不饮水,会减少采食量,增重可能永远赶不上正常.;鸡体内如果失去1/10的水分就能死亡,可见,供给鸡清洁的饮水非常重要。
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